Objectifs
- Réaliser un bilan diététique et nutritionnel
- Poser un diagnostic diététique et nutritionnel
- Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- Dispenser l'éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
- Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel
- Pratiquer la télésanté
- Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
- Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- Garantir la sécurité sanitaire
- Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
- Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
- Conduire des actions de promotion, de prévention et d'éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé
- Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine
- Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire
- Communiquer et interagir dans un contexte d'intervention en santé
- Maintenir son environnement numérique de travail sécurisé
Description
BLOC 1 : Expertise Scientifique et Technologique
Devenir un Expert de la Nutrition et de la Physiologie Humaine
Ce bloc de formation est le socle scientifique du diététicien. Il vise à te fournir les connaissances fondamentales en biochimie, en physiologie, et en nutrition pour comprendre le fonctionnement du corps humain et l'impact de l'alimentation sur la santé.
MODULE 1 : Biochimie et Physiologie
MODULE 2 : Microbiologie et Hygiène
MODULE 3 : Connaissance des Aliments
BLOC 2 : Expertise Diététique et Thérapeutique
Devenir un Praticien Compétent en Prise en Charge Nutritionnelle
Ce bloc te forme à l'application concrète des connaissances scientifiques pour élaborer des plans de soins nutritionnels adaptés à chaque individu, qu'il soit bien portant ou souffrant de pathologies.
MODULE 1 : Évaluation et Bilan Nutritionnel
MODULE 2 : Diététique Thérapeutique
MODULE 3 : Éducation Thérapeutique du Patient
BLOC 3 : Expertise en Gestion et Qualité
Devenir un Gestionnaire de la Restauration et de la Qualité
Ce bloc te prépare aux aspects de gestion et d'organisation, essentiels pour travailler en restauration collective, en entreprise ou dans le secteur public.
MODULE 1 : Gestion de la Restauration Collective
MODULE 2 : Qualité et Sécurité des Aliments
BLOC 4 : Expertise Professionnelle et Communication
Développer son Projet Professionnel et ses Compétences Relationnelles
Ce bloc te permet de te projeter dans le monde du travail et de te préparer à tes futures fonctions, que ce soit en salarié ou en libéral.
MODULE 1 : Éthique et Déontologie
MODULE 2 : Communication et Projet Professionnel
Devenir un Expert de la Nutrition et de la Physiologie Humaine
Ce bloc de formation est le socle scientifique du diététicien. Il vise à te fournir les connaissances fondamentales en biochimie, en physiologie, et en nutrition pour comprendre le fonctionnement du corps humain et l'impact de l'alimentation sur la santé.
MODULE 1 : Biochimie et Physiologie
MODULE 2 : Microbiologie et Hygiène
MODULE 3 : Connaissance des Aliments
BLOC 2 : Expertise Diététique et Thérapeutique
Devenir un Praticien Compétent en Prise en Charge Nutritionnelle
Ce bloc te forme à l'application concrète des connaissances scientifiques pour élaborer des plans de soins nutritionnels adaptés à chaque individu, qu'il soit bien portant ou souffrant de pathologies.
MODULE 1 : Évaluation et Bilan Nutritionnel
MODULE 2 : Diététique Thérapeutique
MODULE 3 : Éducation Thérapeutique du Patient
BLOC 3 : Expertise en Gestion et Qualité
Devenir un Gestionnaire de la Restauration et de la Qualité
Ce bloc te prépare aux aspects de gestion et d'organisation, essentiels pour travailler en restauration collective, en entreprise ou dans le secteur public.
MODULE 1 : Gestion de la Restauration Collective
MODULE 2 : Qualité et Sécurité des Aliments
BLOC 4 : Expertise Professionnelle et Communication
Développer son Projet Professionnel et ses Compétences Relationnelles
Ce bloc te permet de te projeter dans le monde du travail et de te préparer à tes futures fonctions, que ce soit en salarié ou en libéral.
MODULE 1 : Éthique et Déontologie
MODULE 2 : Communication et Projet Professionnel
Liste des sessions
1 janvier 2026 > 1 janvier 2028
ALTERNATIVE MEDICINE CENTER
Centre de formation
23 Rue Nollet, 75017 Paris 17e
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